ぱっちん！

８月の大分稽古の折、「 塩湯」に連れて行っていただきました。

お湯の横には海鮮を安く食べさせてくれるお店が併設されていて。

 

伊勢海老、アワビ、などなどいっぱいいただきました！

さて、右側のこれ、な～んだ？　→　→　→　→　↓↓↓

 

 

「ぱっちん海老」。

塩茹でしただけ。

美味！！！　美味い！！！

海老とカニのうまみを凝縮して濃くしたような味。

正式名称は、 「ウチワエビ」だそうです。

 

甲羅の真ん中を「パチンッ」と割って食べるので「ぱっちん海老」かと思ったら、

そうではなく、いつも元気よくバタバタと跳ね回っているからだそうで。

 

パッチン芸人のポール牧さんも食べたことがあるかしらん？

と今は亡き芸人を想いつつ。。。（なんじゃそりゃ？？）

 

追・車だったので、お酒を飲めなかったのが「非常に」悔やまれます（涙・・・笑・・・）。