お弟子さんから毎年 ”ふきのとう” をたくさんいただきます。
大好物、ほんとうにありがとうございます。
しかしこの ”ふきのとう” 天ぷらにするか、佃煮にするかぐらいしか食べ方が・・・
ということで、初挑戦!
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ふきのとうにベーコン、アンチョビを加えて出来上がり。
ほろ苦で、美味い!!
来年のこの時期、またやーーろおっ、と。
(つぎは、 ”たらのめ” に ”こごみ”、 ”こしあぶら” も食べたいなぁぁ。。。)